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科普|秋冬季如何正确存储普洱茶?

2022-01-15 19:41:03 来源:腾讯 新闻

秋冬季节的环境其实不利于普洱茶的收藏存放,因为这期间的温度、湿度、通风度等,都与挑剔的存茶环境格格不入。

那么,秋冬季节存放普洱茶,都有哪些注意事项呢?

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北方秋冬季存储,防高温干燥

北方的冬季虽比较寒冷,但是家家户户都有暖气,供暖设施齐全,因此屋内温度高。在享受温暖的同时,要时常注意普洱茶的存储环境温度过高。在高温环境下,室内空气比较干燥,不利于普洱茶的转化。因为普洱茶的后发酵转化,需要一定水分参与,在干燥环境下,普洱茶容易失水,转化非常缓慢,茶汤干涩或发酸,愉悦度不好。

如果温度过高,相对湿度太低,可以采取一些举措提高存茶环境的湿度,比如启用加湿器,在室内放置一盆水等。另外还需要注意,在有暖气的情况下,室内的通风频率比较低。为避免茶叶吸附异味需密闭存放。

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南方冬季存储普洱茶,注意防潮

南方的秋冬季虽然气温没那么低,但相对湿度往往很高,甚至达到80%,这时就要做好防潮措施,这一点往往被很多茶友忽略。

可以准备一些木架或不锈钢架,把茶给架起来。一定要把茶离地面和墙面远一些,也不要靠着窗户,以免阳光直射。另外,即使是同一个存茶房间,各个位置的湿度也是不均衡的。这是因为室内长期不通风,空气流通差,某个位置容易聚集湿气,所以南方的朋友也要注意定期开窗通风,把多余的湿气或杂味带离仓储环境。

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存储之路,道阻且长

普洱茶的存储之路一向是艰难险阻,一不小心茶叶不是受潮,便是串味。茶友们能做的就是防患于未然,避免损失。

其实,无论是那个季节,只要保持好茶叶存储的小环境,使其趋于稳定,便不容易出错。茶友们在存茶时一定要注意南北的气候差异,因地制宜,小心呵护。

存储是普洱茶第二次生命的诠释,唯有付出足够细心、耐心,才能让普洱茶的转化更加顺利。

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