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年内申城将新增“早餐复合店”300家,未来早餐车上也能买到午餐、夜宵啦

2020-10-17 11:38:00来源:

在今天上午举行的早餐工程推进会,市商务委汇报了申城早餐工程进展并部署工作。这也是早餐工程列入民心工程后,本市对早餐工程作再动员再部署再推进再落实的大会。

据了解,截至目前申城共确定72辆流动餐车的78个点位,光明、百联、盒马、中饮巴比等企业的流动餐车已正式驶入产业园区、商办楼宇、大型居住社区和地铁站点等早餐薄弱区域开展运营。与此同时,申城已推出19家盒小马、逸小兔、光明BK24等网订柜取门店,一批便利店、超市和早餐门店也同步实现了网订店取,近500台智能取餐柜已完成布局。

为了进一步深化“共享早餐”的推进,市商务委通过推进光明、鑫博海等5家核心中央厨房企业与其他早餐门店(点)进行产品对接,共汇总可共享早餐单品超过1000个,已共享早餐单品360个,遍布全家、罗森、良友便利等4000多个门店。同时,在上月举行的“上海早餐工程共享早餐暨光明千店百品早餐项目启动仪式”上,发布共享早餐示范企业6家、示范点155家名单,现场展示了光明、清美等13家企业的125个可共享早餐套餐。而依托《早餐营养优化计划》,包括博海、清美、光明等在内12家企业,已推出针对三高糖尿病患者、老年养生人群、儿童、青少年的208款营养健康套餐。

与此同时,全市目前合计已有40家企业、45个品牌的7935个网点张贴了“早餐工程”专属LOGO。其中,25家中央厨房企业门店的张贴率达到85%左右,早餐工程示范门店张贴率达到90%以上,“便利店+早餐服务”企业张贴率达到95%以上。

那么,未来上海市民“吃早饭”还会有哪些新变化呢?

据悉,上海在10月底前将先推出第一批50家早餐示范点,11月底前发布《本市早餐工程网点规划和业态导则》,年内将新增包括“菜市场+早餐”、“超市+早餐”、“便利店+早餐”、“白领午餐+早餐”、“社区食堂+早餐”等在内的各类早餐复合门店300家,年底前将完成新(改)建网订柜(店)取门店300家。同时支持餐车企业通过“一车多址”开展早餐、午餐和夜市等多种经营活动,并通过发展外送到家服务,进一步拓展早餐网点服务半径。

“下一步申城早餐工程的建设将构建以中央厨房为核心,连锁早餐网点为主体,特色单店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式为补充的早餐供应体系”,市商务委主任华源表示,计划到明年年底申城将累计新(改)建网订柜(店)取门店1000家,累计新增早餐复合门店1000家,共享早餐门店(点)覆盖率达到85%以上,并实现早餐工程标识全覆盖。

(来源:周到)

来源:中国食品报网

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