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秋季“三宝凉拌菜”

2020-09-14 11:39:38来源:

期待已久的小虹厨房

它又来啦!

来吧~展示~

本期菜谱

腐竹黑木耳拌黄瓜

立秋过后,人体内易存有湿热之气,故宜多吃健脾胃的食物。

黄瓜味甘性凉,黄瓜与腐竹、木耳搭配,这道菜肴不但营养丰富、清脆爽口,还有利于增进食欲,适合“三高”人群食用。

所需食材

腐竹、黑木耳、黄瓜、生抽、醋、蒜、葱、香菜、小米椒或辣椒油、白砂糖、鸡精

制作过程

1.腐竹、木耳泡发,腐竹切段;

‍2.将泡发后腐竹和木耳放开水锅焯水,捞出后晾凉;

3.黄瓜洗净,拍碎切段;

4.将黄瓜块、腐竹、木耳放进料盆;

5.根据个人口味放入葱、蒜末、酱油、醋、白糖、香菜、小米椒或辣椒油、香油等,搅拌均匀即可食用。

五分钟的菜,别说你还学不会,这个周末,你也试试这道凉菜吧!

来源:中国食品报网

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