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打造舌尖上的“上海城市名片” 2020年度上海特色旅游食品启动测评

2020-09-11 11:40:28来源:

启动仪式 采访对象供图

用“舌尖上的城市名片”,进一步诠释地道的“上海味道”。近日,在上海市旅游纪念品展示中心,上海食品行业的29家企业带来43款产品,申报新一轮“上海特色旅游食品”,还有20家企业的30款产品参加复评。9月19日至23日,这些产品还将在上海世纪公园集中展示,接受市民的评审。

上海食品一店的黄油曲奇饼干、国际饭店的帆声饼屋西点礼盒、清美食品的清美杂粮粥、哈尔滨食品厂的“秋月·朗”礼盒、旺旺食品的旺旺米虾片、来伊份的无核陈皮梅、上好佳的荷兰豆、好唯加的味加宝礼盒……这些曾承载了几代上海人生活记忆的名优食品,是上海的一种象征。如今,这些老字号与近年来新晋的网红食品同台展示,让上海市民通过参加评测零距离感受到城市文化能级,为行业发展献计献策。

从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。10年来,“美食是旅游的灵魂,旅游是美食重要载体”为准绳,上海市食品协会通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品创意工作与旅游发展的融合发展。如今,评测活动已初具规模,截至2019年度,有280款产品获得上海特色旅游食品的称号。

上海市食品协会高克敏表示,作为上海旅游节和上海购物节的重要活动项目之一,上海特色旅游食品评测旨在促进上海旅游业的发展,打造舌尖上的“上海城市名片”,让来沪的海内外游客都能够买到代表上海地域特色、蕴藏海派文化内涵的食品。最近几年,测评活动中年年都有新面孔,上榜的企业名单中既有上海百年品牌的老字号,又有近年来家喻户晓的知名企业和电商。食品品类更加丰富,涵盖了休闲类、烘焙类、农副产品等,很多产品都是传统积淀和时尚创新的有机结合。

他强调,今年的推荐评测条件颇为苛刻。产品出品方必须为上海市注册企业;产品能够体现上海文化;品牌在上海本地具有较高的认可度;产品质量管控有保证,近3年无质量抽检不合格的情况;企业有较为完善的消费者权益保护机制和顾客服务体系。所有参加评测和复评的产品,在综合专家和市民评测结果后,将遴选出2020年度上海特色旅游食品入选名单。

(来源:新民晚报 张钰芸)

来源:中国食品报网

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