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盒马鲜生:创新探索新业态、新模式 加码布局在线新经济

2020-09-11 11:39:14来源:

疫情期间,线上下单买菜成为了不少消费者的选择。赵圆圆是盒马新江湾门店的拣货员,她的工作职责是,将消费者的订单准确无误地从各个货架中选出、扫描、打包后,最终顺利运送到消费者手中。全民“宅家”期间,她步行总计超60万步,“从疫情开始至今,一直都处于高速运转状态。”

店长浦京发现,即使疫情好转后,线上订单依然保持增长,线下客流回升明显。新江湾城是上海新兴大型社区,依托成熟的线上模式和物流,在疫情最严重的时候,盒马蔬菜、肉禽蛋等必需品不涨价,新江湾门店保持30%的增长,在线新经济效应凸显。数据显示,疫情期间全国200多家盒马鲜生会员店迎来线上线下双增长,线上流量是去年同期的近3倍,线上订单比重由50%增至80%。

盒马的逆势只是上海“在线新经济”建设成果的一个缩影。上海市商务委的数据亦显示,2020年第一季度,上海市生鲜电商累计交易额88亿元人民币。疫情最严重的2月,上海主要生鲜电商平台每天订单有50万单,销售猪肉约150吨、蔬菜约500吨。

立足上海,创新探索新业态、新模式

从2016年1月,盒马首店在上海金桥国际商业广场开业,盒马从未间断过创新的步伐。接连推出了基于各种不同消费需求和消费场景的多种新业态。2019年,盒马mini问世。从原先占地5000平方米的盒马,缩小到现在800平方米到1000平方米的小店,目前盒马mini已经实现整体盈利,并推广到北京,开始了快速复制。今年7月15日,盒马宣布旗下早餐创新业态“盒小马”孵化成功,一经推出反响热烈,8月将集中开业一批门店。旗下的自有品牌“盒马工坊”,近期也将在上海开出首家独立门店。此外,今年还将在上海开出第一家X会员店……如今,盒马已经跑入了全国23个城市,今年 3月份门店数量已超过220家,成为上海市“在线新经济”的代表企业之一。

在抗击疫情期间,盒马创新探索“共享员工”做法。2月底开始,参与共享员工计划的员工,陆续返回原企业复工。盒马在2月中旬开起了3万人的新年招聘计划。

疫情过后,是否生鲜电商将热闹不再?为了给更多新兴企业吃下“定心丸”,4月13日,上海市疫情防控工作领导小组新闻发布会上,《促进在线新经济发展行动方案》正式发布,上海将聚焦三大类12个领域重点布局,用3年时间打造在线新经济发展高地。《方案》中明确提出,上海将拓展生鲜电商零售业态,大力促进“数字菜场”等消费新业态发展、加快发展“无接触”配送以及鼓励发展智慧零售终端等三大措施,加快培育一批示范效应好、带动作用强、市场影响大的电商平台,培育壮大新兴消费,推动上海在线新经济发展。

盒马鲜生成为政策的积极响应者之一。3月中旬,盒马表示今年会各开100家盒马鲜生会员店和盒马mini店;4月17日上午,盒马宣布将总部落户上海浦东,助力上海成为“在线新经济”的的发展新高地;此外盒马还宣布,将投资1亿美元在浦东建设“盒马100+互联网产业基地”以及将与上海浦东新区航头镇共建一批盒马村。

侯毅表示,“作为阿里巴巴探索新零售的急先锋,盒马的成功离不开上海这片土地的滋养。可以说,盒马今天取得的成果,都是上海鼓励创新、推动发展在线新经济的成绩。”

据了解,疫情以后,尤其5G时代的到来,盒马立足上海,加速投资,让上海的产业数字化继续领跑全球。在上海各个区县进行了项目投资,在浦东,崇明,徐汇,金山,包括在黄浦,将各种业态和生产基地投资上海。

加快布局,开拓在线新经济“上海模式”

盛夏时分,来自崇明岛的上海市首家“盒马村”出产翠冠梨采摘上市。和往年的不同,这批翠冠梨是来自盒马数字农业基地的第一次产出。这是2019年12月盒马与上海市崇明区达成战略合作后的重要落地项目。

上海盒马翠冠梨数字农业基地是一个全科技武装的基地:无人机、无人值守果园机器人、水肥一体化灌溉设施、数据传感器……高科技设备达几十种,每走几步路就能看到。不止如此,在崇明区农业农村委和阿里云的帮助下,果园还建立了溯源系统、农事管理系统、物联网云平台。

随着盒马在上海的不断深入发展,越来越多的特色农产品被带入千家万户,并插上新零售的翅膀飞向全国各地。受疫情的影响,春节以来,全国多地蔬菜瓜果和水产品销售陷入困境。受益于新零供关系下的订单农业,盒马村的农产品供不应求。了解到上游出现滞销后,2月份,全国10多个省市超过1800吨的滞销农产品,包括浙江春笋、广东基围虾、小番茄、海南蜜瓜、广西砂糖桔、浙江庆元香菇、四川江油鸡蛋,先后在盒马上线,满足用户需求的同时,也替农民排忧解难。

在侯毅看来,打造上海在线新经济是未来推动上海经济的一条主要的途径。其原因在于一方面,单一产业的数字化已经并不重要,重要的是通过全产业的数字化,实现消费者的可触达,实现整个生产过程的可监控,源头的可追溯,以及供应链过程的全控制。所以全产业的数字化,是在线经济的一个特征。

另一方面,生产制造、物流供应链和零售的一体化会同时到来,订单农业、安心生产、C2P,会成为在线经济的另外一个很重要的组成形式。最后,产业互联网与消费互联网的融合一体,会带动重新构建整个生态体系,构建整个产业链。消费驱动的产业互联网会真正让农民卖出好价钱、让农民增收。

侯毅表示,上海提出打造在线新经济高地,指出了面向未来的前进之路。

来源:中国食品报网

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