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捞王新开心灵肚鸡汤

2020-09-03 11:37:36来源:

2009年,捞王在上海开设了第一家门店。日常排队火爆,连半个娱乐圈都来打过卡,就连小编都是它们家死忠粉。凭借一款匠心熬制的猪肚鸡锅底,温暖了无数人的心。

第1家捞王新形态门店

2020年捞王继续发扬“用愛传递好味道”的核心,将捞王第100家门店,即捞王新形态的首家门店「捞王·心灵肚鸡汤」坐落在长宁来福士。更年轻、更快捷、更丰富,就算是在匆忙时光中,也能品上匠心好汤~

刚开业就挤满人

来打卡它们家必须趁早,来晚就要排队了!刚开业没多久饭点就被挤爆,大多都是附近的上班族,快速出餐的同时还保证了菜品的匠心品质,绝对是工作日午餐的首选。

不变的匠心,选择更多

除了新形态特色主打的心灵肚鸡汤之外,更是增加了港式烧腊点心,一边喝汤,一边吃港式点心,这也太懂我们年轻人的心啦!

不变的匠心熬制好汤,喝上一口就能被治愈。没有什么能比带着她来吃捞王,更快捷表达心意的方法啦,满满都是心动~

店里还藏满了鸡汤

与以往轻奢典雅的门店风格不同,这家店的装修风格更为年轻时尚。精致金色铺底,叠上中国风的水墨元素,还有各式猪、鸡形象被巧妙融合~

门店更是增加了明档厨房,看着大厨们忙碌地盛汤、添加配菜、出煲,整套动作一气呵成很是流利。出菜速度也很迅速,刷刷手机的时间就能收获自己下单的美味,简直为小编这种急性子量身定做!

店内的装修也更为注重于表达新时代年轻人的个性,墙上各式鸡汤文案更是诠释当代人对于生活的态度~

捞王新形态主打的产品就是这款首款心灵肚鸡汤,与以往原有的招牌胡椒猪肚鸡有所不同。精选整只鲜嫩三黄鸡入煲,鲜嫩的多汁搭配经典幸福猪肚,经过八小时匠心熬制,光是开盖就被香气所吸引。

整只三黄鸡匠心熬煮

开煲大吉!掀开盖子就能看到躺在锅中的整只鸡,富裕的胡椒辛香与鸡油香散开,随着沸腾的锅底咕嘟咕嘟,看着就食欲大开。

要吃得好,还是得讲究程序。老样子,开锅后必须先喝上一碗肚鸡汤。胡椒的香气浓郁鲜香但不呛口,连喝五碗都不满足!

上桌自带撕鸡服务

上桌后还会有服务员帮忙撕鸡,夹子轻轻一碰,肉就酥烂脱离。还会贴心得处理成大小合适的尺寸,舀上一碗醇厚的锅底,一同享用更幸福~

整整一只鸡的分量足够喂饱一桌的吃货啦,鲜嫩的鸡肉不需要过多的调味添加,细腻软滑的鸡肉略微带着嚼劲,越吃越上瘾!

自带“脱骨”神功

经过8小时匠心熬制,每块鸡肉都炖煮得酥烂,还自带脱骨神功!肉嫩到轻轻一撕就脱落,直接在唇齿间化开,这谁能顶得住啊....

嫩滑的鸡肉表面沾染锅底鲜香的汁水,胡椒特有的辛辣渗入每一丝鸡理,柔嫩的肉质一口就圈粉。再蘸上店内特制沙姜,瞬间征服。

自选2份配菜免费加

下单锅底时还能按照自己的喜好选择,免费任选2份配菜。厚百叶、香菇、笋干、贡菜与莲子,闭着眼睛挑都是和心灵肚鸡锅的灵魂组合。

幸福猪肚是标配

再吃上一口就幸福值爆满的猪肚,脆而厚实越嚼越香。海南白胡椒的辛香、鸡肉的鲜美,两种香气萦绕在唇齿间,配上捞王秘制酱油蘸料,口感更佳~

biu汁乳鸽,皮薄油亮

这次更是丰富了食客的选择,菜单上还增加了广府烧腊,可真的太懂我的心啦!点单率最高的就是这份椒盐乳鸽,光是金黄色的色泽就足够吸睛!

经过高温的处理,乳鸽的汁水全被锁在里面。撕开肉的瞬间,汁水就不受控得涌出,这画面更是馋人。酥脆的表皮带着柔嫩的肉相互撕扯,这是什么两重诱惑啊!

可一定要趁热享用啦,酥脆又饱满多汁,哪怕烫手也舍不得放开这块细嫩的鸽肉。

豉汁凤爪,一抿就脱骨

老广最为传统豉汁蒸凤爪,这次也被搬到了餐桌上。诱人的色泽与软糯的口感,吸收满浓郁的汤汁,香软可口。

煮制得酥烂,轻轻一扯便能将骨头与肉分离。浓郁的酱香不断撩拨味蕾,就连啃骨头都倍满足!

蜜汁叉烧,满满酱汁

裹满酱汁的叉烧,光是看到这油亮的色泽瞬间,就不争气得馋了...切得一口就能收获满足的厚度,完美肥瘦比例,恰到好处的甜度,吃上一口就能带来满满的动力!

桌桌必点煲仔饭

就算吃得再饱,也绝对不能忘记它们家的煲仔饭!每份都是现点现做,绝对是午饭局的灵魂之笔,上桌后瞬间就被同伴瓜分!

冒着热气的煲仔饭淋上特制的酱汁,店员翻拌的时候就被扑面的香气袭倒,裹挟着锅底“劈里啪啦”的声响,可太勾魂了!

颗颗分明的香米吸收了腊味的精华,再来上一口最最精髓的锅巴。焦香酥脆的米粒与四溢的肉香相互融合,带着锅巴碰碎的清脆声音,简直就是不能抗拒的诱惑呀!

每日限量的六头鲍

每天新鲜处理的鲜活六头鲍也是小编到店必点的,来得晚就售罄了。

每只个头都很大,细细划了花刀的鲍鱼经过鸡汤的洗礼,自身的清香也更为显著。咬上一口,紧致肥厚的口感根本停不下来!

口口过瘾的花螺

还有个子虽小但极为鲜美的花螺,更是海鲜爱好者们绝对不能错过的单品了。略微烫煮后便可享用,弹牙的螺肉蘸上汤汁更为一绝!

每一口都鲜上加鲜

和肚鸡汤更配的绝对是店内的各式菌菇了,虫草花、黑鸡枞、竹荪...和匠心熬制的锅底巧妙融合,吸收足够汤汁的精华。

竹荪我都是2份起点的,猪肚鸡裹挟着菌菇的浓香,吃起来更是鲜美无比!

分分钟填饱你的胃

喝饱了鸡汤、吃够了料,最后来份广式竹升面收个尾吧。裹满了心灵肚鸡汤后弹牙爽口,碱水味不会太重,绝对能收割你的味蕾。

最后再配上一杯人气超高的冰饮,元气杨枝甘露、甜香草莓汁、冰摇桃桃、马蹄竹蔗水...随便拿一杯都是绝佳的冰爽体验!

门店就在长宁来福士里,实名羡慕附近的上班族,无论是忙碌的午休还是晚上下班后,都能喝上一碗心灵肚鸡汤来慰藉自己。刚开业没多久就门庭若市,一到饭点就开始大排长龙!门口在泡汤的猪猪和小鸡形象更是吸睛,一眼就能认出!

门店用餐环境非常适合年轻人,简约而不失格调。随处都能体现得出匠心的品质,装修的搭配更是充满了个性的呈现。

增加的明厨档更是可以看见后厨出品的整个过程,很是安心。有序得烹煮工序保证了出餐速度,绝对是工作日午餐的首选啦。

来源:中国食品报网

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