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“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡难关!”

2020-02-14 10:28:38来源:

,但更现实的是亿康餐饮全国有100多家店,在万达商场的仅有十几家!房租压力依然不小!而亿康餐饮全国有2700多名员工!

在这种情况下,亿康餐饮本来要十五号发工资的,很多员工已自愿申请延后发放1月份工资!

亿康餐饮董事长张宽说:“我感触很深的是,中国人在越危难的时刻越团结!大家能够感知疫情的猛烈和对行业的打击,在关键时刻体谅餐饮老板的现实难处。我觉得现在唯一能救我们的,是自己内部的员工,他们可以体谅企业在大灾大难前的艰难,愿意与企业同呼吸,共命运,这个是企业“自救”的主要因素。”

近日,四川省南充市一家叫四川吉布鲁餐饮管理有限公司(以下简称吉布鲁餐饮)的总群里也发生了这样的暖心事儿!

受疫情影响,成立于2011年的吉布鲁餐饮所有门店关门,今年春节期间营业额为零,还要支付200多名员工70多万元的工资,承担原材料损失、房租等200万元以上的损失。

员工们在同期收入下滑后,上百名员工愿意主动放弃一个月工资!

“王强,自愿申请不领2020年2月工资,为公司减负!”

“赵晓风,自愿申请不领2020年2月工资,为公司减负!”

“后厨培训组彭玉强,申请2月份工资为零。”

“后厨培训组朱明,申请2月份工资为零。”

“我的工资是5000元,在和家人商量后,我决定放弃这个月工资,跟企业一起共渡难关。”

还有服务员也在以各种方式帮助企业共渡难关。

比如我们职业餐饮网后台就有粉丝留言:“我是一名服务员,我理解做老板的难处!我们初二关的关门,囤了大量的菜,我们服务员自愿要了好多菜,有要三百的,有要两百的,也是为了和老板一起渡过难关!”

员工用自己的口粮和安全感,陪企业度难关!

这才是真的大爱!

对很多餐企来说,人工成本才是大头!占25%左右!

西贝2万员工,一个月要发1.56亿工资,贾国龙说在疫情下贷款发工资也撑不过3个月;老乡鸡全国16000多名员工,一个月工资支出就要8000万!

可以说疫情晚一天结束,餐企就多亏一天钱!现在不少餐饮企业已经快熬不住了!餐饮老板们都纷纷哭诉,只求疫情早点儿结束!就在这个危机关头,一批员工主动站了出来,有的自愿放弃本月工资,有的要求延迟发工资,有的员工主动购买自家餐厅囤的菜,甚至有员工甘愿把攒的钱借给企业救急!

餐厅的基层员工,他们更不容易,疫情之下,每天的生活费用在不断支出,手头的现金能够撑多久?哪天能恢复正常上班?他们心里也悬。

他们大多数就靠这几千块工资过日子,有的上有老下有小,辛辛苦苦工作一年,挣的也就是个基本的生活费用,除了每月固定的房贷,要负担小孩上学、要赡养父母、生活费要支出,还要准备应急的钱,手头的结余并不多!现金流就是一个普通家庭生活的底气。

而在这种情况下,他们还愿意帮助企业共渡难关,他们是在用自己的安全感解餐饮老板们的燃眉之急啊!这才是真的大爱!

当然,人心都是肉长的!只有餐厅老板平时就把员工当家人,不放弃任何一个员工,再苦再难借钱也要给员工发工资;才有员工体谅老板,自愿推迟发工资和企业渡过难关!

职业餐饮网小结:

近日,餐饮正在渡劫,前有万达等商业地产主动减免房租,后有一些政府出台政策帮扶!

现又有些餐厅员工主动推迟发放工资!为他们的善意和爱心点赞!

爱与希望总比病毒蔓延地快!我们相信,众志成城,相互扶持,餐饮业也一定能早日克服困难!

寒冬终会过去,春天终会来临!莫慌,餐饮人加油!武汉加油!中国加油!

来源:职业餐饮网

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