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100+餐饮大咖集结,3500+供应商可一站式采购!这个展会值得你逛

2019-10-22 10:28:41来源:

视频一上线即突破2.15亿,成为餐饮跨界动漫的经典案例,食久记的创始人MayLin是如何做到的呢?

鹿角巷,这个新晋的网红奶茶品牌,由于商标问题,一度山寨泛滥,那么现在的鹿角巷又将何去何从呢?

巡湘记,通过打造创意的乡村风就餐环境,一举成为了湘菜的代表品牌,各大湘菜馆竞相模仿,又是什么给了他们灵感呢?

外卖的崛起,作为这个十年中国餐饮标志性的细分领域,从补贴养肥餐企,到高额提点收割红利,外卖的下半场又该如何玩起?

一场大咖云集的头脑风暴,让你能与30+餐饮大咖现场交流、搭建人脉;与500+餐饮人深度交流,现场对接业务;学习餐饮运营的新思维等等,精彩不容错过!

(点击大图立刻报名,前20位免费哦)

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看点二:

全球40余国美食一键打卡,逛吃3天都不够!

此次展会云集了全球食品饮料企业前来参展,来自48个国家和地区的3500位展商莅临出席,其中包括来自美国、英国、法国、德国、意大利、日本、韩国、澳大利亚和丹麦等。他们将带来自己国家独特的美食,让你大开眼界、大饱口福!

除了高品质全球美食外,本次展会将在E5-E7全新打造餐饮生活方式展区及美食文化体验展区(E5 -美食生活体验馆,E6 -烘焙甜点生活馆,E7 -咖啡茶饮潮流馆),以垂直类文化及消费体验为主旨,通过文化体验展的形式来让消费者更好的理解和接受产品。

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看点三:

3500位展商,最高效的供需采购现场!

除了来自48个国家和地区的3,500位展商可供您一站式采购!

FHC 2019还设计了8场商贸配对会,邀请了300多名有现场采购需求的买家,为了更好地促进展商与国内各渠道商的商贸洽谈。

这些买家来自省市协会、生鲜零售业采购团、全球荟款采购团等。会议为买家和展商提供了一个业务匹配平台,通过这种供需一体化,可以使贸易过程更具有针对性和有效性。

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看点四:

15场国际顶尖赛事,行业新风向看这里!

厨艺、潮饮、烘焙、披萨等15场国际顶尖赛事将在这儿同期开赛!

第二十一届FHC中国国际烹饪艺术大赛

这场是世界厨师联合会(WACS)在中国唯一认证的洲际性烹饪比赛。来自世界各地近30多个国家和地区的600多名参赛选手报名个人赛,远远超过了主办方原定的预计人数。

参赛项目分为25个中西餐类别,来自世界各地并分属在各个料理领域的150多位名厨将作为专业裁判,亲临品鉴作品并打分,从中选出优秀获奖选手。

第二届FHC中国国际青年厨师挑战赛

亚洲杯烹饪比赛将由来自12个国家和地区的参赛小组,在限时内为12个人预备烹饪。每个团队将为12人准备主题自助餐桌,热食和一款甜品,单独盆装。配菜及装饰要求符合现代营养标准,而在菜单中也必须反映出独特的主题。

获胜团队将获得2019年青年厨师挑战赛荣誉名次。这场比赛培养了来自世界各地的年轻的厨师们,并加强了中国西餐的发展。

第二十一届FHC中国国际甜品烘焙大赛

FHC中国国际甜品烘焙大赛是隶属于FHC中国国际烹饪艺术比赛中的一个比赛大类,根据世界厨师联合会赛事规则评判,有别于FHC中国国际烹饪艺术比赛,烘焙比赛由国际西点裁判评分并颁发由WACS认证的烘焙大赛奖牌及证书。

本届比赛共有7类比赛项目,分为现场烹饪和静态展示。

第七届上海国际潮流饮品创意制作大赛上海-分赛区

大赛通过指定原料和自由发挥制作创意饮品,激发饮品研发人员的创造能力,为当下热爱饮品的食客们量身打造属于新潮流一代的时尚饮品。

2020世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛-上海分赛区

该项赛事标志了精品咖啡是一个串联产区、面向庄园、技术、风味、表演、机械设备等,甚至是一个能创造出偶像的风尚产业。2019年的巴西世界赛中国选手杜嘉宁获得冠军,成为中国内地第一位世界级咖啡冠军。

2020世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-华东分赛区

LATTE ART是继WBC后掀起第二波咖啡竞技狂潮,是世界第二大赛事,是咖啡拉花艺术的最高级别专业赛事。

怎么样?心动不心动?赶紧报名参会吧!今年11月12日-14日,上海新国际博览中心,我们不见不散!

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来源:职业餐饮网

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