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美国亚裔网红连锁餐厅“黄热病”,因无顾客被关闭

2019-06-10 12:00:35来源:

黄热病(Yellow Fever,英语俗称黄杰克、黑呕,有时又称美洲瘟疫)是一种急性病毒病。由蚊子叮咬传播,症状通常包括发烧、冷颤、食欲下降、恶心、肌肉痛与头痛,严重时可致死亡。想不到这样可怕的一种瘟疫竟成了一家亚裔美国人开的连锁餐厅的恶搞对象。

据《亚洲青年文化杂志》近日报道,洛杉矶一家小连锁餐厅因其名字“黄热病”(Yellow Fever)在网上走红一年后,将关闭运营。许多人觉得,这个餐厅的名字在文化上并不友好。

“黄热病餐厅”最初是托伦斯(美国加利福尼亚州西南部城市)的一个独立餐厅,供应米饭和其他亚洲融合菜色。2018年,“黄热病餐厅”与美国全食超市(Whole Foods)合作,在这家超市店里开设了一个迷你餐厅,从而声名大噪。

据《食客》杂志报道,餐厅的老板迈克尔•金和凯利•金表示,由于生意萧条,他们难以维持经营,据报道,这些餐厅最终在玛丽安德尔湾(Marina del Rey)增设了第三家分店,目前正在关闭。

《华尔街日报》援引迈克尔•金的话说:“这个项目从一开始就一直是一个充满激情的项目,而不是一个商业项目。但归根结底,如果你不能赚钱,你就无法生存。我们非常感谢这段经历,我们知道我们对一些人的生活产生了影响,这让整个事情变得有价值。“

预计所有三个“黄热病餐厅”将在周末前关闭。

虽然这家餐厅为亚裔美国人所有,但当它在推特上宣布开业时,在网上受到了严厉批评。许多网友认为这个名字很低俗,而且涉嫌种族歧视。

餐厅的老板迈克尔•金和凯利•金在网上出现强烈反对之前坚持“黄热病”这个名字的选择,并曾解释说他们正试图重新使用这个词。

早在2017年,在人们开始对这个名字产生争议之前,凯利就告诉《亚洲青年文化杂志》:“我们之前想到的名字都很烂,像什么‘老字号餐厅’、‘竹子餐厅’、‘莲花餐厅’、‘金牌餐厅’等等都俗不可耐,毫无创意,最终我们才想出了这个概念。”

“有一晚,我们只是随口说了句‘黄热病’,我们就觉得这个词挺合适的。它很诙谐,有点令人震惊,而且它没有专利——你可以把所有的亚洲文化放在一个屋檐下,就像这样的名字。我们决定去试试。”

“它正在重新占用一个术语——取得某种东西的所有权并以我们自己的方式来定义它。”

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