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保障中小学生的食品安全我们一直在路上

2019-04-29 16:37:17来源:

本报讯(本报记者 郑志强 吴雪琴)4月28日上午,福建省晋江市政协开展中小学生健康午餐视察活动。晋江市原政协主席周伯恭、晋江市政协副主席叶荣宗出席活动,晋江市教育局、晋江市卫健委,晋江市市场监督管理局相关代表、晋江市健康协会、泉州市营养健康协会相关人员陪同视察。

视察组一行视察配餐公司

视察组一行先后实地察看了配餐公司、晋江市第一中学、晋江市第二实验小学。重点关注食材来源、加工处理、烹饪分装、出餐运输、餐具回收、清洗消毒等多个环节,详细了解用餐配送单位从午餐制作到送达的整个流程以及学校食堂食品原料采购、加工过程管理、餐品营养搭配等情况。

同时,视察组在晋江市第二实验小学召开了座谈会,围绕中小学生健康午餐问题进行交流讨论。晋江市政协副主席叶荣宗主持会议。

座谈会上,晋江市教育局、晋江市卫健委,晋江市市场监督管理局相关代表分别做了工作汇报。与会代表委员们在充分肯定三部委在工作中所取得成绩的同时,还就中小学生健康午餐的问题提出了几点建议。一建议落实主体责任制,健全校园食堂、用餐配送单位监管制度,建立自查自评、食品安全源头追溯机制等,加大食品安全知识培训力度,严格规范从业人员管理。二建议强化多方监督,探索构建以学校为主、政府监管、公众参与的校园食品安全“社会共治”模式,让学生、家长、媒体、社会各界人士共同参与,严把食品安全关,不断完善常态化监督检查机制。三建议积极推进健康食堂、健康学校建设。聘请专业营养师,科学制定学生营养食谱,标明具体食材、佐料用量、烹饪方式以及主要营养素供给量,为学生提供安全且营养的健康午餐。

晋江市政协视察中小学生健康午餐活动座谈会现场

原政协主席周伯恭不仅对与会代表委员们提出的建议表示充分的赞同,还提出了两点要求。要求各部门要各司其职,特别是在宣传方面要加强,对中小学生普及食品安全健康知识;要求学校管理者要转变观念,不仅要重视教学,更要重视学生的健康成长,让学生吃得饱,更要吃得好。

会议的最后,叶荣宗做了总结发言。叶荣宗表示,中小学生的午餐不仅要安全,还要往营养方面的延伸;不仅要关注城市里学校学生的食品安全,还要往关注农村学校学生的食品安全的延伸。

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