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连锁餐厅又一次吃死人!无乳制品中吃出乳蛋白导致顾客过敏身亡

2018-10-31 14:31:40来源:

午餐连锁店Pret a Manger正在对2017年的一起可能因产品标签错误导致过敏死亡的事件进行调查。

Pret A Manger餐厅是一家成立于英国的跨国公司,由辛克莱·比彻姆和朱利安·梅特卡夫于1986年在伦敦创立,业务遍布英美和香港。

据英国广播公司报道,一名顾客在吃了一种蔬菜饼后,于去年12月去世。该蔬菜饼以无乳制品的名义出售,Pret 连锁店表示,其他品牌误售标榜不含乳制品的优格,让他们将该原料用于蔬菜饼中,事后发现该优格遭污染含有乳蛋白。

这次对去年12月死亡时间的的调查,是继对2016年去世的娜塔莎·埃德南 - 拉佩鲁斯后进行的第二次调差。这名15岁的死者在吃了三明治后死亡,该三明治的标签没有提及食品中包含芝麻——死者的过敏原。

西伦敦验尸官法院于九月裁定,Pret的三明治标签信息不够充分,但并非违法。

埃德南 - 拉佩鲁斯的去世使Pret改变了食物标签的形式。但2017年的这起事件在她死后一年多发生的。

生产酸奶的公司Coyo否认了Pret指责自己品牌的说法,尽管该公司在2月份召回了其无奶酸奶产品,原因是其中含有奶制品。

CoYo在推特上说,2月份的召回的酸奶与2017年12月提供给Pret的产品无关。

因Pret标签有误而去世的第二位受害者仍然是匿名的,但埃德南 - 拉佩鲁斯的去世引发了民众的愤怒,促使大众连锁品牌改变对过敏警示的重视程度。

9月份,Pret首席执行长克利夫·施莱在《纽约时报》发表的声明中说:“我们所有人都希望这次悲剧能够带来有意义的变化。

Pret发言人表示:“Pret与两个独立机构检测发现,CoYo标榜不含乳制品的优格含有乳蛋白。我们对在这起不幸事件中死亡的顾客的家人及朋友致以最深的慰问,我们也将尽力为他们提供协助。”

Pret表示,他们已和CoYo中止合约,并采取法律行动。

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