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进京3月复购率达53%,这家新疆拌面做对了什么?

2018-10-30 12:08:40来源:

餐饮竞争激烈已是人尽皆知的事实,品牌人气不够、营销人才匮乏、推广模式落后这些都大大了降低餐饮品牌竞争力。

而激烈的竞争环境会倒逼我们呈现出最好的状态,包括产品体验、氛围营造、客户互动……不放过任何一个可以吸客、留客、锁客的机会,流水自然明显提升。

一家名叫“大厨家的拌面”就深谙此道,仅用980元的营销工具,竟把新疆的拌面开进了北京,站住脚不说,复购率还高达53%,他都做了些什么?

现在通常的揽客方式是,服务员站在餐厅门口,拿着菜单跟顾客介绍,以此吸引进店。但随着消费升级,造型再丰富的纸质菜单也很难吸引进店,如果换一种方式呢?

“大厨家”的老板,花了980元打造了一面会说话的墙,节省掉揽客服务员的用工成本,效果还更佳!

原来是用了J1智能营销盒子

店内新鲜的食材、招牌菜通过J1营销盒子都一跃上墙,色彩和光影的视觉感受,更容易引发顾客食欲,从而忍不住进店!

新鲜的食材,精美的摆盘,一个个的都投影在墙上,不仅让菜品诱人,更让顾客对食材的新鲜度放心。

“大厨家的拌面”就将自家的招牌菜投影在墙上,再配上活动套餐价格。美味的菜品加上实惠的价格,一目了然,老板说用上J1的第一天,客流量就增加了一倍。

图文并茂的方式,比服务员凭嘴介绍更为直观,更有可信度。节省一名人工不说,这样新颖的展现方式,给顾客留下深刻印象,纷纷忍不住进店消费。

传统餐厅店面,最多3年就要重新装潢一次,不仅成本高,时间上的浪费也让众多餐饮人苦不堪言。

而J1的智能墙面切换,通过手机仅需一分钟就能实现。不仅能时刻保持顾客的新鲜感,还能结合节日热点随意切换墙面内容。

这不,“大厨家的拌面”引进J1智能营销盒子以后,最爱结合最近的热门话题更换壁纸,老板这样说:有热点的地方,必然少不了人气。

变换的墙面不仅能轻松吸引顾客眼球,这些有意思的主题场景更有可能带来意想不到的广告效果。

餐饮人都有这样的经历,做一场活动提前好几天备好宣传品,放在店里没人看,店员发传单没人接。本想凭借活动一炮走红,最后却尴尬收场。

其实不是因为活动本身吸引力不够,而是你的展现形式太老套了!在这个信息多元化的时代,纸质的信息传递方式很难再有存在感,不经意间就被食客所忽略。

有了动态营销墙,店员可发布轻松有趣的活动界面,如打折促销、会员活动、试吃、送菜、霸王餐……不仅如此,配合活动编辑菜单,使活动更加吸引。如此有特色的营销方式,路过都要多看几眼。

而这一切,店员仅在APP上就能搞定。外行以为店员在玩手机,其实是在高效率零成本的推爆品,一年至少省1万块。

“大厨家的拌面”就做过一次重阳节的小食特价活动,通过动态墙将活动内容展示出来,顾客觉得更实惠,好吃的招牌菜又立马锁定顾客味蕾,成为回头客。

餐厅需要“头回客”,但更需要回头客。要想提升复购率,不仅需要菜品美味,更需要趣的氛围。

“大厨家的拌面”利用J1营销盒子的弹幕功能,结合优惠券等营销活动,鼓励顾客发弹幕并转发朋友圈,这样一来,流量自然形成裂变,口碑渐渐累计起来,不仅仅有了种子用户,更是获得一批忠实的回头客。

“分量很足,老板手艺好好”

“拌面味道好好,下次还要来吃”

“隔壁桌的漂亮姐姐,要不拼个桌?”

这样的弹幕,不知不觉间获得食客真实评价,为后续餐厅优化提供意见,更增加了店铺和顾客之间的互动,多了一丝情感的温度。

营销推广已经成为餐饮老板最看重的事,而一支完备的营销团队需要:1名设计师+2名活动策划+2名现场执行,每月成本至少需要20000元,一年的成本就是240000元,对于中小型餐饮不堪重负。最可怕的是准备周期长、投入大、顾客反应差,花了钱做活动还没效果。而有了杰夫与友J1营销盒子,980元,就能实现一切操作。

结语

餐饮品牌必须有差异化,才有机会让消费者选择,今天的餐饮品牌正处于你死我活的竞争时代,擅用像J1这样的营销工具,即使在餐饮竞争如此大的北京,通过提升复购率,一样实现弯道超车。

乡村基、德庄、易老头等头部餐饮品牌都已经开始和杰夫与友合作。J1智能营销盒子已成为行业头部品牌风向标,现在不改变就只能被淘汰。

小编贴心的为大家找到了J1的联系方式,添加即赠万圣节活动策划方案:

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