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皮蛋也上榜?恶心食物博物馆让你看到吐

2018-10-15 16:28:00来源:

来源:世界日报

瑞典南部马尔默,开了一间「恶心食物博物馆」,展出全球80种最具争议、最恶心的食物,挑战参观者的嗅、味觉极限同时,也希望借此打破文化藩离,让人重新思考美食的定义。

瑞典南部大城马尔默(Malmo),有一间全球独一无二的博物馆,收藏了全球80种「恶心」食物,从日本纳豆、热带水果之王榴梿、义大利萨丁尼亚岛活蛆乳酪、到中国辣兔头和老鼠泡酒,以及台湾常见的皮蛋和豆腐乳等,都名列展示行列之中,希望借此打破文化藩离,让参观者在探索全球各种奇特食物同时,重新思考「美食」的定义。

综合外媒报导,「恶心食物博物馆」(Disgusting Food Museum)创办人韦斯特(Samuel West)表示,博物馆虽然以「恶心」为名,但他的目的并不是以奇葩食物令游客感到恶心,反而是想引发众人对文化差异的思考。「对一种文化背景的人来说是恶心的东西,也许对另一种文化背景的人来说,却是美味。」韦斯特指出,如果我们在饮食上能够重新思考何谓「恶心」,那将能帮助我们寻找和过渡到更具永续性的蛋白质来源。

根据馆方人员透露,有些食物味道浓厚到必须用上医学用的真空「除味罐」来控制气味;而展示的80种食物中,有过半的食物得每天更换,才能保持食物最真实的样貌。

其他展品包括喝起来有牙膏味的麦根沙士、味道有如「尸臭」的瑞典鲱鱼罐头、牛鞭、关岛果蝠等,甚至有名贵食材燕窝和罐头午餐肉。有台湾网友看了忍不住表示,皮蛋算是清流了。

这间「恶心食物博物馆」将在10月底开始为期3个月的展览,门票价为185瑞典克朗,相当约630新台币,儿童则是免费;门票更特别以印有博物馆logo的「呕吐袋」幽默呈现。

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