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反哺美酒河 郎酒、茅台等企业开展定点扶贫

2018-06-26 17:46:21来源:

来源:大众新闻网

俗话说,一方水土养一方人。同样的道理,一方水土也能酝酿出有别于他处的美酒。正如赤水河畔的茅台和郎酒,在天时地利的融合下,酿造出的酱香酒十分独特,郎酒青花郎也成就了中国两大酱香型白酒典范之一的美誉。

饮水思源。今日(6月25日),郎酒、茅台等5家赤水河中游的企业齐聚于赤水河源头的云南镇雄县,正式拉开回馈赤水源的公益扶贫大幕。第一轮公益活动中,5家企业将直接捐资2400万元,其中郎酒以800万占据捐赠金额的三分之一。

在这次活动正式举行的前期,郎酒组织探险队沿河而上,一路走向赤水河之源。

“感谢赤水上游人民的付出,正是他们的坚守,才有了青花郎和红花郎的口碑,饮水思源这个词,放在我们身上再合适不过。”这是郎酒人铭记在心的道理。

其实早在多年前,人们就发现,离开了赤水河的滋养,酱香酒的口感和品质都将大打折扣。

世界上每一种美酒,都是地方独有的特产,中国白酒更是如此。白酒的酿造高度依赖于“水(质)、土(壤)、气(温)、气(候)、生(微生物)”的自然环境,地球上没有两片相同的树叶,不同的地理环境与风土人情赋予了每一个地域出产的白酒截然不同的属性。

作为赤水河畔的酱香型白酒典范之一郎酒,历史悠久、源远流长,酿制郎酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久,郎酒青花郎的的生产过程更长达十年之久。

郎酒酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长。

郎酒发展历史源远流长,旗下名酒荟萃,享誉中外,无论是文学创作,还是饮食烹饪,郎酒都是品质生活的重要组成部分。

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