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以炸鸡起家的肯德基要推出没有鸡肉的炸鸡,有望2019年上市

2018-06-12 14:23:35来源:

以炸鸡起家的肯德基要推出一种全新的健康菜单——无鸡的“炸鸡”。《纽约时报》消息,肯德基6月初宣布在英国测试一种拥有其标志性香料的“素鸡”。

“这个配方还在早期开发阶段,所以目前我们正在探索的一些可能性都一级保密。”肯德基发言人在一项声明中称,“一旦完善了配方,希望能在2019年推出这份素食主义者可点的菜单。”至于这份菜单是否会全球推广,发言人并未回应。

肯德基测试新配方 有望2019年推出“没有鸡肉的炸鸡”

​肯德基此前就在英国开始了一个减卡路里的“7年计划”,这次的“素炸鸡”也是该计划的一部分。同时,这也是在回应近年来豆腐、豆基汉堡和香肠等肉类替代品兴起的潮流。英国2017年在肉类替代品上的消费就高达3.74亿美元,比五年前增长了56.2%。去年12月,麦当劳在芬兰和瑞典推出了素食汉堡McVegan。此举一出,很多数年不再光顾的人都去尝新,赞其“美味”、“一级棒”。

肯德基在英国非常受欢迎,今年2月的物流故障导致鸡肉供应不足,一度让其不得不暂时关闭近900个门店。不过,开发“素炸鸡”的消息一宣布,在社交媒体上的反应却比较复杂。网友表示:“肉类2.0时代的飞速发展令人惊讶,连肯德基炸鸡都参与进来了。”也有人不看好,称“没有素食主义者会踏进一个炸鸡连锁餐厅。”

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