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责任引领创新 家乐福携手SGS科普食品安全

2017-11-20 11:05:04来源:

深圳新闻网讯 2017全国食品安全周即将启动,作为宣传食品安全的先导零售企业,家乐福顺应活动理念,于7月1日在北京家乐福四元桥店成功举办萤火虫食品安全科普公益行动。本次活动由国务院食品安全委员会办公室指导、中国连锁经营协会主办,家乐福中国食品安全、营养与健康中心承办。作为2017全国食品安全周的重要一环,活动全程始终围绕食品安全热点,针对食品实际消费群体,开展近距离的即时科普。

在本次活动的启动仪式上,家乐福(中国)正式宣布携手SGS,启动透明供应链项目,亦称之为“看得见的信任“。这是一个全新的手机应用程序,能提供从农场到餐桌全透明、可视化的供应链信息。家乐福在此次活动中向社会公众全面宣传了这一创新的数字平台。为实现此项技术,家乐福联合Blippar结合了大数据、人工智能、图形技术和增强现实,创新打造从农场到餐桌的高信任和全透明模式,着实为食品安全领域注入了一剂强心剂。据悉,这是一项中国首例的食品安全创新技术,家乐福也是全球第一家在食品领域采用这个技术的零售商,而这项全球独家的新技术将最先向家乐福的中国消费者展示。

来自国家食品药品监督管理总局、中国连锁经营协会的领导、驻华使节、食品生产企业及零售业同行参与了此次别开生面的科普公益行动并发表致辞,表达了其对活动的重视以及对此项全新科技的期待。秉承此项活动的科普意义,家乐福大力开展食品安全科普宣传,通过在产品价签旁放置科普卡的形式向消费者宣传正确的食品安全知识。

在此次活动中,家乐福还带领大家参观了迷你实验室和食品安全小屋,致力于使大众了解身边的食物,打造科学的膳食结构。据悉,家乐福和SGS将在接下来的几周里,与食品供应商和中国机构大力合作,将Transparency-One平台运用到越来越多的产品中去。

家乐福 - SGS “Transparency - One” 透明供应链食品安全项目

这是一个灵活的在线协作平台,零售商与供应商可在该平台创建一个动态的B2B生态系统,以共享所有产品的详细内容。这个平台将先进的移动与数字技术与一个能够向遍布全球140多个国家的供应商提供指导、支持和培训的全球专家网络结合起来,使家乐福能够收集到消费者信任的产品信息——无论是什么样的产品,无论这个产品来自何方。有了这个平台,顾客只需要简单地用手中的智能手机扫描产品实物或照片,则可立即获得已经核实的信息,如农场位置、测试结果、设备和产品证书等。

家乐福始终以食品安全为基本行动准则,不断地寻求和打造创新技术以识别和减少产品和供应链风险。早在此前,家乐福通过“食品安全检测”、“农超对接”、“家优鲜”,“二维码可追溯体系”等项目,将食品安全与营养健康的理念渗透于日常的运营细节中。而此次全新发布的SGS Transparency-One平台更是独具创意,将技术、食品安全专家、全球支持和颠覆性的消费者体验如此完美地结合在一起。

在未来,家乐福还将结合其不断成熟的创新科技,以一个合格的食品安全保卫者的角色,带给消费者全方位的服务体验。(吴艳)

 

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